Гуаровая камедь

Местоположение

Описание

Высокая вязкость, стабильность, соответствие пищевым стандартам. Гуаровая камедь марки MAHACOL-25 — это высококачественный пищевой продукт от признанного индийского производителя Durga Enterprises. Идеально подходит для использования в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Каждая партия сопровождается сертификатом анализа (СОА), гарантирующим строгое соответствие заявленным спецификациям. Ключевые преимущества: · Стабильно высокая вязкость: 5800-6000 cps что обеспечивает надежные реологические свойства вашим продуктам. · Высокая степень очистки: Низкое содержание примесей (зола — 0.9%, кислоторастворимые вещества — 1.1%). · Отличная растворимость: Растворяется в холодной воде, что удобно в производственных процессах. · Безопасность и соответствие стандартам: Полностью соответствует требованиям для пищевых ингредиентов. Без ГМО. Внешний вид: Светлый, однородный порошок Степень помола: 200 Mesh Влажность: 10.6% pH: 5.9 Содержание камеди: 84.6% Области применения: · Молочная продукция: йогурты, мороженое, творожные десерты, сыры (для улучшения текстуры и предотвращения отделения сыворотки). · Хлебобулочные и кондитерские изделия: для увеличения влажности, продления свежести, улучшения структуры пористости. · Соусы, кетчупы, майонезы: в качестве загустителя и стабилизатора эмульсий. · Мясная промышленность: для улучшения сочности и связывания влаги в мясных продуктах (колбасы, сосиски). · Продукты быстрого приготовления: супы, пюре, соусы. Фасовка и хранение: · Упаковка: 25 кг, бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. · Срок годности: 2 года с даты изготовления. *стоимость указана за 1 кг с НДС, без доставки при заказе от 1 мешка 25 кг. Готовы снизить стоимость на закупки от тонны.