Мука пшеничная цельнозерновая

Местоположение

Описание

Настоящая цельнозерновая пшеничная мука от производителя, Московская область. Цельносмолотое зерно, а не смесь муки высшего сорта с отрубями. Произведена на отдельном оборудовании по собственным техническим условиям. Клейковина 25–27%, зольность 1,3–1,6%, белок от 13%. Высокая зольность это прямой признак того, что оболочка зерна полностью сохранена: насыщенный цвет мякиша и выраженный пшеничный вкус. Применение: хлеб на закваске, отрубной и мультизлаковый хлеб, ЗОЖ- и диетическая выпечка, крекеры, цельнозерновая паста. Лабораторный контроль каждой партии, стабильность ±2%. Фасовка: мешки 10 и 25 кг, партия от 1 тонны, от 30 ₽/кг. Новым клиентам - бесплатная пробная партия до 25 кг: подготовим к самовывозу со склада (МО, г/о Серпухов, дер. Глазово), по согласованию отправим СДЭКом. Заявка: green-m.ru/proba Также производим: мука высший сорт ГОСТ, мука для пиццы W340 и W420 (Tipo 00), высокобелковая (сильная) мука, отруби пищевые и кормовые, мука под параметры заказчика (СТМ). Полный ассортимент и цены на сайте: www.green-m.ru/flagma ХАРАКТЕРИСТИКИ: Тип: цельнозерновая (цельносмолотая) | Стандарт: собственное ТУ | Клейковина: 25–27% Белок: от 13% | Зольность: 1,3–1,6% | Стабильность: ±2% Фасовка: мешки 10/25 кг | Партия: от 1 тонны | Регион: Московская область